Kapros-tejszínes csirke, pennével (Ilu módra)

Hozzávalók (4-5 főre)

• 2 nagy fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 40-50 dkg csirke/pulykamell
• 1 kis doboz főzőtejszín (2 dl)
• 1 nagy tejföl (450 g)
• 1 doboz kukorica konzerv
• 1 csomag kaporlevél
• 20 dkg füstölt sajt
• 1 csomag penne típusú tészta
• szalonna

Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük a szalonna zsírján, majd a szintén kis kockákra vágott pulykamellet megpirítjuk, hogy jól átpuhuljon a hagymás zsíron. Közben sóval, borssal fűszerezzük. Miután
kellően megpirult, átpuhult a hús, ráöntöm a tejszínt és rászórom a kapor felét. Picit párolom együtt, majd mehet bele a tejföl és a kukorica. Rövid ideig hagyom főni (folyamatos kevergetés közben) és amint közben ráöntöm a csomag kapor második felét.

Az elkészült szószba beleforgatom az időközben kifőtt pennét, kicsit állni hagyom (szívja meg magát a tészta a szósszal), majd tálalom.

Tálaláskor még – ha lehet – frissen őrölt borssal szórom meg.

Remélem ízleni fog!

(A receptet Ilunak köszönhetjük! – az azóta is hálás társaság)